В рамках проведения профориентационной работы воспитанники Абинского и Каневского социально-реабилитационных центров для несовершеннолетних посетили кондитерский комбинат «Кубань» в городе Тимашевске.

Ассортимент предприятия насчитывает свыше 350 наименований сладкой продукции: конфеты, печенье, вафли, пряники, шоколад и другие.

В этом году производству исполнилось 34 года.

Началась экскурсия с просмотра фильма, в ходе которого ребята познакомились с историей предприятия, узнали о его заслуженных работниках.

Подростки увидели кадры прошлых лет, когда комбинат только начинал наращивать мощности, кондитеры учились работать на новом оборудовании, технологи разрабатывали рецептуру сладких изделий.

После инструктажа по технике безопасности ребята посетили несколько производственных объектов. Технолог производства показал и рассказал о том, как варится шоколад, выпекаются печенье и вафли, производится фасовка и упаковка готовой продукции.

Процесс изготовления сладостей автоматизирован, но многие производственные операции выполняются вручную. Это позволяет сохранить высокий уровень продукции и рабочие места.

Многие ребята покидали кондитерский комбинат «Кубань» с уверенным желанием стать кондитерами, получив необходимое профессиональное образование.

 

Смотреть ленту полностью